Hola a todos!!
Hoy os traigo una receta súper fácil, sana y nutritiva, la torta de salvado de avena.
Esta torta esta repleta de fibras solubles, numerosos trabajos han demostrado que estas fibras solubles, al impregnarse de agua, forman un gel en el interior del tubo digestivo. Los nutrientes quedan atrapados en él y algunas calorías son arrastradas junto con este gel cuando "vas al baño" (ya me entendéis). Esta torta es ideal si estáis a dieta o simplemente os gusta cuidaros.
Yo esta torta solo me la como una vez al día, ya que como digo estando a dieta, esta torta consumida más veces por día, frenaría los efectos del régimen de proteínas. La puedes consumir por ejemplo en el desayuno, ya que de esta forma tendrás saciedad, y te permitirá llegar con menos hambre al almuerzo. Otro ejemplo si no te gusta comerla por la mañana la puedes comer en la merienda o bien en la comida como si fuera el "pan".
Y ahora vamos al lío..
¿Qué ingredientes necesito?
-1 cucharada de postre de salvado de trigo
-2 cucharadas soperas de salvado de avena
-1 huevo entero o sólo la clara
-1 cucharada de postre de queso fresco tipo Burgos
¿Cómo se hace la torta?
En un bol o un plato hondo mezclas el salvado de trigo, el salvado de avena, la clara del huevo o el huevo entero (según el apetito o el colesterol que tengas) y el queso fresco desnatado.
Mezclas todo bien y lo pones en una sartén antiadherente, como si fuera una crêpe. Si se pega a la sartén puedes pasar por el revestimiento una gota de aceite con un papel de cocina. Y listo ya tienes la torta, así de fácil!!
Si os parece muy sosa o no os gusta su sabor, le podéis añadir a la mezcla canela, cacao puro desgrasado o un poco de edulcorante.
¿Qué os parece esta receta?